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Weinwissen Welches Wasser nimmt man für eine Schorle?
Etwa zur Hälfte aus frischem Weißwein und sprudelndem Mineralwasser zubereitet, ist die gut gekühlte Weinschorle an warmen Tagen ein wahrer Genuss.
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Weinwissen Wie ist die ideale Trinktemperatur für Winzersekt?
Ob spontanes Treffen, Party oder feierlicher Anlass: wenn die Freude überschäumt, ist die prickelnde Krönung der Weinbereitung kaum wegzudenken.
Sprudelnder Sekt -
Pressemeldungen 24.07.2025 Insignien für männliche Weinmajestäten vorgestellt
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat am 24. Juli in der Goldschmiede der fränkischen Abtei Münsterschwarzach drei Amtsketten der Öffentlichkeit vorgestellt, die Männer als…
Enthüllung der Amtskette für einen Deutschen Weinkönig durch die Deutsche Weinkönigin Charlotte Weihl und DWI-GF Melanie Broyé-Engelkes -
Weinwissen Woher kommt die Bezeichnung "Bowle"?
Die Bowle ist ein erfrischendes Getränk aus Wein und Sekt mit Früchten oder Kräutern.
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Weinwissen Erfahren Sie mehr über die Bedeutung von PIWIs für Umwelt und Klimawandel.
Der Begriff „PiWi“ steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die eine besonders starke Widerstandskraft gegen die Rebkrankheiten Echter und Falscher Mehltau aufweisen.
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Weinwissen Wie wird Eiswein hergestellt?
Wenn Winzer pokern, ist der Einsatz hoch. Es geht um Trauben, die länger als sonst üblich am Rebstock hängen bleiben und auf Temperaturen von mindestens -7°C warten.
Weinberge im Winter -
Weinwissen Entalkoholisierte Weine - Trend oder nicht mehr wegzudenken?
Obwohl sie zu den kleinsten Segmenten in der Weinbranche zählen, wächst die Nachfrage nach entalkoholisierten Weinen.
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Weinwissen Was ist ein Minmalschnitt?
In den deutschen Weinlandschaften findet man immer öfter Weinberge, die im Winter nicht geschnitten wurden und ungewohnt wild aussehen. Hierbei handelt es sich um Anlagen, die nach dem sogenannten…
Weinrebe im Frühjahr, Minimalschnitt -
Weinwissen Was ist der Unterschied zwischen Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein und Trockenbeerenauslese?
Die Prädikatsbegriffe stehen für den Reifegrad der Trauben zum Zeitpunkt der Lese.
Beeren in unterschiedlichen Reifezuständen -
Weinwissen Wie unterscheidet sich die neue Klassifizierung der deutschen Weine von der derzeitigen Klassifizierung?
Zukünftig wird die Qualität eines deutschen Weins von seiner Herkunft bestimmt.
Herkunftspyramiden DWI
