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Seite Wein und Speisen
Welcher Wein passt zum Essen? Welche Rebsorte passt zu meinem Essen? Lieber Trocken oder Halbtrocken? Mit PAul können Sie den Test machen, Ihre Menüzusammenstellung…
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Seite Weinprobe
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Seite Qualitätsstandards
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Branchennews 24.06.2025 Generation Riesling – Sprungbrett für junge Weinleute
Im Jahr 2026 feiert die Generation Riesling ihr 20-jähriges Bestehen – d.h. jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um mitzumachen!
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DWI Aktuell 09.04.2025 ProWine Tokyo 2025 mit 30 deutschen Ausstellern
Nach dem erfolgreichen Debüt auf der ersten ProWine Tokyo im vergangenen Jahr beteiligt sich das Deutsche Weininstitut (DWI) 2025 erneut an der führenden internationalen Fachmesse für…
Wines of Germany-Messestand auf der ProWein Tokyo 2024. -
DWI Aktuell 04.04.2025 Generation Riesling begeistert Experten in Berlin
25 Mitglieder der Generation Riesling überzeuten das Fachpublikum in den Berliner Koppel Lofts Ende März mit rund 150 verschiedenen Weinen.
In den Koppel Lofts Berlin bot die Generation Riesling den Fachbesucher/innen mit ihren Weinen "Musik für die Zunge". -
Weinwissen Welcher Wein zu welchem Käse?
Käse und Wein – ein Klassiker der kulinarischen Genüsse! Dabei sind es – entgegen der landläufigen Meinung – häufiger die Weiß- als die Rotweine, die den Genuss erst so richtig vollenden. Auf jeden…
Ideale Partner - Käse und Wein -
Weinwissen Welcher Wein zu welchem Brot?
Brot und Wein verbindet eine Jahrtausende lange gemeinsame Geschichte, denn beide Kulturgüter basieren auf der Kunst der Fermentation. Die kulinarische Partnerschaft lässt sich bis ins Alte Testament…
verschiedene Sorten Brot -
Weinwissen Wie lassen sich Wein und Kürbis kombinieren?
Kürbis ist ein herbstlicher Genuss, ob als deftig-scharfe Suppe oder süßes Dessert.
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DWI Aktuell 07.04.2025 Startschuss für 'Wines of Germany' Events
Im Mai starten die globalen 'Wines of Germany' Aktionswochen, organisiert durch das Deutsche Weininstitut (DWI). Auftakt bilden dieses Jahr die 'Riesling Weeks' in Finnland und…
Riesling, Pinot & Co. Präsentation ( 2024) in den Niederlanden
