WSET Bitesize - Wissenswertes über Sekt
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Es gibt kaum ein Getränk, auf das in unseren Breitengraden bei feierlichen Anlässen, Partys oder im Freundeskreis verzichtet wird: der Sekt. Was macht ihn so besonders? Wo liegt der Unterschied zwischen traditioneller Flaschengärung und Tankgärung? Und: Wie kommen die Perlen in die Flasche? Wir reden über die verschiedenen Produktionsmethoden und daraus resultierenden Stile. Let’s have a sparkling time!
Speaker
Betty Heitkämper, DipWSET, Vertriebsleiterin, Weingalerie GmbH
Betty zog 2004 in den Rheingau und arbeitete dort 17 Jahre lang für Weingüter – davon 14 Jahre für ein Haus, das Sekt nach traditioneller Methode herstellt. Seit 2018 ist Betty WSET-Dozentin an der DWS in Koblenz, erhielt 2019 ihr Diplom und unterrichtet derzeit die WSET-Level 1–3 im Fach Wein.
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