Hew Blair

Seit 1974 ist Hew Blair  Vorsitzender und Geschäftsführer im Einkauf bei Justerini & Brooks. Als Fan des deutschen Rieslings hat er es sich zum Ziel gemacht, die Riesling-Umsätze bei Justerini & Brooks jedes Jahr zu verdoppeln. Dies ist ihm auch gelungen, wie er sagt, dank Verbesserungen bezüglich Qualität und Kennzeichnung und aufgrund der Tatsache, dass Sommeliers deutsche Weine lieben. Während seines Studiums in Harrow und an der Universität von Bordeaux spezialisierte sich Hew auf Weinanbau und Önologie.
Seit dem Jahr 2008 ist er außerdem Mitglied des Buckingham Palace Wine Committee und Präsident der Gesellschaft der königlichen Hoflieferanten.